Unverschwendete Marmeladen | Chutneys | Sirupe | Köstlichkeiten

Gegen Lebensmittelverschwendung: Köstlichkeiten im Glas aus überschüssigem Obst & Gemüse.

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Über

Unsere Mission

Unverschwendet steht für kulinarischen Genuss als Lösung für unnötige Lebensmittelverschwendung.

Durch traditionelle Verfahren wie Einkochen und Einlegen werden aus überschüssigen, jedoch stets qualitativ hochwertigen und frischen Früchten, Gemüse und Kräutern, in liebevoller Handarbeit Produkte wie Fruchtaufstriche, Gelees, Sirupe und Chutneys hergestellt.

Überschüssig bedeutet in unserem Fall, dass Privatpersonen oder landwirtschaftliche Betriebe mehr Früchte oder Gemüse haben, als sie selbst verarbeiten oder verkaufen können. Wir schätzen alle Lebensmittel und so werden auch kleinste Mengen vor dem Verderben bewahrt und zu kreativen Geschmackserlebnissen in limitierter Auflage verarbeitet.

Wer kocht eure Produkte ein?

Unsere Produkte stellen wir in liebevoller Handarbeit selbst her.

Als gelernte Köchin legt Cornelia großen Wert auf hohe Qualität bei der Auswahl der Zutaten und die Einhaltung strenger Hygienestandards. Als passionierte Köchin unterstützt Anna die Produktion und bringt als Food Bloggerin tolle Rezeptideen und Serviervorschläge ein. Andreas kümmert sich dann darum, dass unsere Gläschen schön in Szene gesetzt werden.

Du hast zu viel Obst, Gemüse oder Kräuter?

Wenn du mehr Obst, Gemüse oder Kräuter hast, als du selbst ernten, essen, einkochen oder verkaufen kannst, dann würden wir uns freuen von dir zu hören = ) 

Wir suchen im Großraum Wien Menschen, die ihre Gärten für uns öffnen, sowie landwirtschaftliche Betriebe, die uns ihre überschüssigen Feldfrüchte überlassen möchten. Gerne übernehmen wir auch die Ernte.

Schreib eine E-Mail an cornelia@unverschwendet.at, oder ruf einfach an unter 0660 3934280.

Wo kann ich eure Produkte kaufen?

Unsere Produkte wird es ab Sommer 2016 in ausgewählten Greißlereien und online zu kaufen geben.

Mehr Infos ab August 2016.

Unverschwendet

Bisher gerettet

Aktueller Stand: Anfang August 2016

906
kg Obst
322
kg Gemüse
Blog

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