Lecker statt krumm.

Neu ab März 2017: Karotten treffen Quitten, karamellisierte Birne, Ingwer & Zitrone. Gegen Lebensmittelverschwendung: Köstlichkeiten im Glas aus überschüssigem Obst & Gemüse.

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Bekannt aus
Unverschwendet

Neuigkeiten

Praktikum bei Unverschwendet

Wir sind ein schnell wachsendes Sustainable-Food-Startup und suchen motivierte Studierende für Praktika in Wien bei uns am Schwendermarkt. Über uns: Unverschwendet verwandelt überschüssiges Obst und Gemüse in köstliche Produkte wie …

Über

Unverschwendet

Unverschwendet steht für kulinarischen Genuss als Lösung für unnötige Lebensmittelverschwendung.

Durch traditionelle Verfahren wie Einkochen und Einlegen werden aus überschüssigen, jedoch stets qualitativ hochwertigen und frischen Früchten, Gemüse und Kräutern, in liebevoller Handarbeit Produkte wie Fruchtaufstriche, Gelees, Sirupe und Chutneys hergestellt.

Überschüssig bedeutet in unserem Fall, dass Privatpersonen oder landwirtschaftliche Betriebe mehr Früchte oder Gemüse haben, als sie selbst verarbeiten oder verkaufen können. Wir schätzen alle Lebensmittel und so werden auch kleinste Mengen vor dem Verderben bewahrt und zu kreativen Geschmackserlebnissen in limitierter Auflage verarbeitet.

Besuch uns in unserem Marktstand am Schwendermarkt in Wien

Seit Oktober 2016 könnt ihr unsere Produkte auch direkt in unserem neuen Lokal am Schwendermarkt Stand 18 kaufen.

Öffnungszeiten: Mi. & Fr. 11:00-18:00, Do. 12:00-19:00

Straßenbahnstation Rustengasse (52, 58), gegenüber von “Schwendergasse 29”

Wer kocht eure Produkte ein?

Unsere Produkte stellen wir in liebevoller Handarbeit selbst her.

Als gelernte Köchin legt Cornelia großen Wert auf hohe Qualität bei der Auswahl der Zutaten und die Einhaltung strenger Hygienestandards. Als passionierte Köchin unterstützt Anna die Produktion und bringt als Food Bloggerin tolle Rezeptideen und Serviervorschläge ein. Andreas kümmert sich dann darum, dass unsere Gläschen schön in Szene gesetzt werden.

Du hast zu viel Obst, Gemüse oder Kräuter?

Wenn du mehr Obst, Gemüse oder Kräuter hast, als du selbst ernten, essen, einkochen oder verkaufen kannst, dann würden wir uns freuen von dir zu hören = ) 

Wir suchen im Großraum Wien Menschen, die ihre Gärten für uns öffnen, sowie landwirtschaftliche Betriebe, die uns ihre überschüssigen Feldfrüchte überlassen möchten. Gerne übernehmen wir auch die Ernte.

Schreib eine E-Mail an hi@unverschwendet.at, oder ruf einfach an unter 0660 3934280.

Wo kann ich eure Produkte kaufen?

Unsere Produkte kannst du in unserem Laden am Schwendermarkt Stand 18 kaufen sowie demnächst auch online.

Unverschwendet am Schwendermarkt Öffnungszeiten: Mi. & Fr. 11:00-18:00, Do. 12:00-19:00

An Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Unverschwendet

Bisher gerettet

Das war 2016

1.173
kg Obst
949
kg Gemüse

Komm uns am Schwendermarkt besuchen!