Wir wachsen und suchen eine zusätzliche Küche!

Wir suchen ab 5. September eine neue/zusätzliche Küche, damit wir noch mehr Obst & Gemüse unverschwenden können.

U16-Kuechen-gesucht

Um ressourcenschonend zu arbeiten, haben wir uns bis jetzt in dieser Saison eine Profiküche mit einem netten veganen Catering Service in Süßenbrunn geteilt. Da wir aber so viele Obst- und Gemüsespenden bekommen, wird es leider manchmal ein wenig eng und wir können nicht alles annehmen und verarbeiten. Deshalb suchen wir ab 5. September eine neue oder eine zusätzliche Gastroküche, in der wir einkochen dürfen.

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Was wir suchen:

Eine abgenommene Gastroküche (Betriebsanlagengenehmigung) bzw. eine Küche die alle gesetzlichen Vorschriften erfüllt (Hygienestandards, Filter- und Lüftungsbefund etc.) zur Zwischennutzung, Untermiete oder tageweisen Nutzung für die Verarbeitung größerer Obst- und Gemüsespenden in Wien und Umgebung.

Mindestausstattung:

  • große Abwaschbecken
  • min. 3 Herdplatten (am besten Induktionsplatten)
  • vorzugsweise ein Kombidämpfer, ansonsten ein temperierbarer Ofen
  • große Edelstahl Arbeitsfläche(n)
  • Kühlschrank

Wünschenswert:

  • Lagerfläche
  • Gefriertruhe/schrank
  • Grundausstattung an Küchenequipment (Messer, Töpfe, etc.)

Zeitraum:

  • ab 5. September bis 28. Oktober
  • bestenfalls eine Küche die wir in diesem Zeitraum durchgehend nutzen können, gerne aber auch kurzfristiger (zB während Betriebsurlauben oder tageweise)

 

Wir sind über alle Hinweise und Angebote dankbar. Als junges StartUp würden wir uns natürlich besonders über günstige Angebote freuen. 

 

Bitte kontaktiert uns unter cornelia@unverschwendet.at oder ruft uns an unter 0660 3934280, vielen Dank = )

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