Marille und Zwiebel Chutney

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Marille und Zwiebel Chutney

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Aktion: statt €5,90 jetzt um €3,90/ Stück (€30,00 pro kg) inkl. USt. zzgl. €4,99 Versandkosten (Gratis Versand ab €29 Bestellwert)

Ein süß pikanter Dip der vor allem würzige Gerichte gut ergänzt. 130 g Gläschen. Regional, vegan & glutenfrei. Aus geretteten Marillen.

Unser Rezeptvorschlag: Sommersalat mit Halloumi und gegrilltem grünem Spargel und pikanter Marille

Bunte grüne Salatblätter (diverse Sorten)
Radieschen
Salatgurke
Frühlingszwiebel
Kirschtomaten
frische Chilischoten (optional mild oder scharf)
grüner Spargel Halloumi
1 Orange
Kresse oder Radieschensprossen
2-3 EL Marille & Zwiebel Chutney
Dunkler Balsamicoessig
Olivenöl
Meersalzflocken & frisch gemahlenen Pfeffer

Die verschiedenen Salatblätter (Ruccola, Feldsalat, Lollo Bianco, Blutampfer Blätter, Löwenzahn Blätter…) waschen, trockenschleudern und auf einen großen Teller oder in eine große Salatschüssel anrichten. Tomaten, Radieschen, Salatgurke und Frühlingszwiebel in größere und kleinere Stücke schneiden (muss nicht zu ordentlich sein) und auf den Salat geben. Chilischote in feine Ringe schneiden und ebenfalls zum Salat geben. Spargelstangen der Länge nach dritteln und mit etwas Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten. Gut durchschwenken, damit der Spargel von allen Seiten gegrillt wird. Mit Balsamico und Orangensaft ablöschen. Dies dient später gleichzeitig als Dressing, das über den Salat kommt, salzen und pfeffern. Halloumi in Streifen oder Würfel schneiden und in einer anderen Pfanne ebenfalls in Olivenöl anbraten. Den leicht ausgekühlten Spargel mit dem Dressing über den Salat leeren und mit den Händen vorsichtig unterheben. Danach den Halloumi und auf den Salat legen. Marille & Zwiebel Chutney mit einem Löffel großzügig über die Halloumi Stücke leeren. Zum Schluss mit einer Hand voll Kresse oder Radieschensprossen garnieren und auf den gedeckten Tisch stellen. Dazu passt warmes getoastetes Weißbrot. Passt auch sehr gut als Beilage zu gegrilltem Steak.

194 vorrätig

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Beschreibung

Zutaten:
48% Marillen, 24% Zwiebel, Zucker, Olivenöl, Weißweinessig, Ingwer, Verdickungsmittel: Pektin, Zitronensaft, getrocknete Chilis, Gewürze

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 651 kJ/153 kcal, Fett 2,8 g, davon gesättigt 0.9 g, Kohlenhydrate: 27,4 g, davon Zucker: 26,9 g, Eiweiß: <0,5 g, Salz: 0,2 g

Verwendungszweck:
Als Begleiter zu Käse, als Dip für Gemüse, passend zu Gegrilltem oder Wildgerichten.

Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Zusätzliche Information

Gewicht 270 g

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