Ein intelligentes System im Kampf gegen Überschuss

Allein in Österreich werden in der Landwirtschaft jährlich tausende Tonnen bestes Obst und Gemüse weggeworfen, weil sie beispielsweise bestimmten Marktstandards nicht entsprechen – zu groß, zu klein, zu krumm – oder als Überschuss für Landwirt*innen kurzfristig über ihre begrenzten Vertriebsmöglichkeiten nicht absetzbar sind. Wir, die Geschwister Cornelia und Andreas Diesenreiter, haben zusammen mit einem tollen […]

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