Wir feiern 1 Jahr RETTENSWERT und tonnenweise Gerettetes!

Mit Gemüsesuppen in den zwei Varianten Karotte Ingwer und Süßkartoffel kann die kühlere Jahreszeit kommen: aus geretteten Zutaten, sorgfältig zubereitet, ein schneller und köstlicher Hungerstiller. Das Rote Rübe Pesto erregt nicht nur mit seiner strahlenden Farbe Aufmerksamkeit, in Zusammenarbeit mit Pink Ribbon soll Bewusstsein für die Vorsorge und Früherkennung von Brustkrebs geschaffen werden. Ein Erlös von jedem Gläschen geht an die Pink Ribbon Brustkrebsvorsorge. Auch Karotte und Curry gehen eine Liaison im Glas ein und haben als Aufstrich ihren pikant-würzigen Auftritt auf Brot und als Dip.

Mit dem Ziel Millionen von Kilo zu retten, ist die Kooperation zwischen HOFER und Unverschwendet unter der Eigenmarke RETTENSWERT im Oktober 2022 gestartet.  Alles begann mit einem Anruf von HOFER bei Unverschwendet zu den Feinkost Produkten. Gemeinsam entstand so die viel weiterreichendere Idee einer österreichweiten Kooperation zur Bekämpfung von Lebensmittelabfall. Genau bei jenen Überschüssen, die gar nicht erst in den Lebensmittelhandel oder in die Haushalte gelangen, setzt das Konzept von RETTENSWERT an und aus tonnenweise wertvollen Überschüssen aus Landwirtschaft und Produktion werden köstliche Produkte entwickelt, die leistbar sind und im Alltag der Konsument:innen eine genussvolle zweite Chance bekommen. Die Produkte von RETTENSWERT stehen nicht nur für den Erhalt wertvoller Lebensmittel, Geschmack und Abwechslung, sondern müssen auch in vielen anderen Bereichen strenge und wissenschaftlich fundierte Nachhaltigkeitsstandards erfüllen: Die RETTENSWERT Standards. Darin finden sich unter anderem das Verbot von Tropenölen und Soja aus Südamerika, Tierwohlstandards und die Unterstützung der HOFER Verpackungsmission für rezyklierbare Verpackung. Welche Zutaten genau in einem RETTENSWERT Produkt gerettet sind, finden Kosument:innen immer direkt auf der Etikette des Produkts in der Transparenzbox. 

Im herbstlichen Sortiment ab 6. Oktober mit dabei sind: die drei Varianten von köstlichem Karotten Sugo: Kräuter, Linse und Arrabbiata. Der beliebte Süßkartoffel Aufstrich kommt ebenfalls wieder in die HOFER Filialen. Fürs reguläre Glas zu große Gurken bekommen in Scheiben geschnitten als RETTENSWERT Gurkenhappen eine zweite Chance - eine super Beilage zu Eintöpfen oder einfach so aus dem Glas als Häppchen gesnackt. Im Burger oder auf dem Jausenbrot sorgen sie für den sauren Knack.