Gutes aus gerettetem Obst & Gemüse

Wir machen es uns seit 2015 zur Aufgabe, dass weniger Obst und Gemüse weggeworfen wird. Begonnen hat es mit einem kleinen Verein Anfang 2015, aber schnell merkten wir, dass das Potenzial viel größer ist und ein Verein zu wenig ist.

Unverschwendet gibt es seit 8. März 2016 und wird von den Geschwistern Cornelia und Andreas Diesenreiter vom Schwendermarkt in Wien aus geführt, zusammen mit ihrem wundervollen Team.

Die ersten Gläschen wurden bereits 2015 verkauft, damals noch im Verein. Seither bewegen wir uns in großen Schritten, stets unsere Mission vor Augen. So waren es 2015 nur 500 Gläschen, aber bereits 2016 dann 5000 Gläschen, dann 35.000 und in den letzten Jahren eine stetig wachsende sechsstellige Anzahl an Gläschen. Auch diese Saison wollen wir wieder an die 100.000 kg retten.

Über 10 Millionen Kilo in bester Qualität haben wir bereits angeboten bekommen, welche aus den unterschiedlichsten Gründen weggeworfen werden: die Früchte sind etwa zu groß, zu klein, zum falschen Zeitpunkt reif, haben nicht die richtige Farbe oder sind einfach nur zuviel. Es geht uns nicht darum die Schuldigen im komplexen Konstrukt unserer Welt zu suchen und zu belehren, sondern aufzuklären und vor allem eine gute und nachhaltige Lösung anzubieten. Nachhaltigkeit als Genuss. All die Daten werden von uns außerdem auch zur Programmierung eines intelligenten Systems genutzt, das uns hilft besser mit Überschüssen umgehen zu können.