Gutes aus gerettetem Obst & Gemüse
Unverschwendet verwandelt überschüssiges Obst und Gemüse in köstliche Produkte wie Marmelade, Sirup, Chutneys, Saucen und vieles mehr. Die kulinarische Lösung gegen Lebensmittelverschwendung.
Obst & Gemüse retten seit 2015


Unsere Mission
- möglichst viele Kilo Obst & Gemüse retten und Ressourcen mit Bedacht wählen (ökologische Säule)
- darauf achten, dass entlang der Wertschöpfungskette alle fair entlohnt werden und wir viele Menschen über das Problem aufklären (soziale Säule)
- ein funktionierendes Geschäftsmodell entwickeln um langfristig bestehen und auch die großen Mengen retten zu können (ökonomische Säule)

Jährlich werden in Österreich Millionen Kilo weggeworfen
Die Frucht ist qualitativ perfekt, aber die Gründe warum sie weggeworfen wird sehr vielfältig:
zu klein, zu groß, unschön oder einfach zuviel um nur ein paar wenige der hunderten Gründe zu nennen.

Nicht schön genug
für den Markt

Keine Zeit
für die Ernte

Zu früh reif
bevor der Markt bereit war

Zu unförmig
für den Markt

Übrig geblieben
bei einem Event

Zu viel
produziert
Mehr über Unverschwendet:
Unser Sortiment
zum selber Genießen oder auch ideal für nachhaltiges Schenken
Unsere Gläschen für dich daheim oder als Aufmerksamkeit für Freund:innen
Unser Sortiment ist zur Zeit noch in einem stetigen Wandel, sowohl bedingt durch die Natur von Überschüssen aber auch laufender Sortenoptimierung, aber dennoch mit dem Ziel höchste Qualität und besten Geschmack in unterschiedlichen Kategorien durchgehend bieten zu können. Das heißt: manche Überschüsse sind leichter planbar (z.B. dass ein gewisser Prozentsatz immer “nicht schön genug” ist), manche schwieriger (z.B. wenn ein gutes Jahr ist und die Bäume mehr tragen als geplant) und wir sind dabei rauszufinden welche Sorten/Gläschen es immer geben kann und welche Überschuss-bedingt saisonal sind. “Obst und Gemüse retten” mag einfach klingen, jedoch steckt hinter jeder Frucht eine eigene (Überschuss-)Wissenschaft die wir laufend erforschen.
Werbegeschenke für Firmen, Vereine, Mitarbeiter:innen & Kund:innen
Du bräuchtest noch eine größere Bestellung für die Firma, den Verein oder eine Gruppe? Melde dich bei uns – wir helfen dir! Wenn wir früh genug Bescheid wissen sind auch Bestellungen von 10.000 bis 100.000 Stück kein Problem – Überschüsse gibt es genug! Freuen uns aber auch über Bestellungen ab 50 Gläschen. Mehr Infos dazu findest du hier: