Liebe geht durch den Magen…💗

22. Januar 2025 Rezepte

Das Rezept ist super einfach und perfekt für zwei Personen. Ein kleiner Aufwand mit großer Wirkung, der garantiert Herzen höherschlagen lässt.

Zutaten für 2 Personen:

1 Blätterteig
1 Glas Unverschendet Marmelade, Fruchtaufstrich deiner Wahl
optional ein Ei oder Hafermlich fürs Bepinseln
und eine Prise Liebe. 🥰

Zubereitung:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

1) Herzen ausstechen: Den Blätterteig ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Herzen ausstechen. Alternativ kannst du die Herzen mit einem Messer frei ausschneiden.
2) Marmelade füllen: Auf die Hälfte der Herzen je 1 TL Marmelade in der Mitte verteilen. Einen kleinen Rand frei lassen, damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft.
3) Deckel auflegen: Die übrigen Herzen als Deckel auf die gefüllten Herzen legen. Die Ränder vorsichtig mit einer Gabel zusammendrücken, um die Füllung zu versiegeln.
4) Mit Ei oder Hafermlich bestreichen: Das Ei verquirlen oder ein wenig Hafermlich in eine Schüssel geben und die Oberseite der Herzen damit bestreichen. So werden sie schön goldbraun.
5) Backen: Die Herzen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6) Dekorieren: Die Herzen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Serviervorschlag: Die warmen Marmeladeherzen auf einem Teller anrichten und mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Perfekt für einen romantischen Moment zu zweit! Guten Appetit!

Also ran an den Ofen und zaubere etwas, das von Herzen kommt!

Foto: ⓒ Dora Neubacher