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Gin aus geretteten Manner Waffeln: Unverschwendet Kein Gin
Gemacht wie Gin, schmeckt wie Gin - darf aber nicht so heißen. Rette mit uns Manner Waffelbrösel, traditionell gebrannt von der Manufaktur GÖLLES.
Mehr erfährst du im Video!
Auch ein Manner Waffelbrösel ist ein genießbares und rettenswertes Lebensmittel.
Bei Manner werden die beliebten Schnitten für die ganze Welt produziert - bei diesen großen Mengen fällt als “Nebenprodukt” natürlich auch eine gewisse Menge an Backperlen, Waffelbruch und Waffelbrösel an.
Ein unkonventioneller aber dennoch wertvoller Rohstoff, für den Manner und Unverschwendet gemeinsam eine Lösung gefunden haben.
So entsteht unser Kein Gin
In der Manufaktur Gölles in Riegersburg werden diese Backüberschüsse, wir nennen sie “Waffelbrösel“, klassisch vergoren und doppelt zu einem Grund-Destillat gebrannt.
Mit sorgfältig ausgewählten Botanicals angereichert, wird der Grund Alkohol wie ein Gin veredelt, der aber nicht Gin heißen darf.
Ein ungewöhnlicher Name und das Gesetz, das uns daran hindert, ihn “Gin” zu nennen.
Unseren Gin dürfen wir nicht Gin nennen, da laut Gesetz der Alkohol im Gin aus landwirtschaftlicher Produktion stammen muss - und nicht aus geretteten Waffelbröseln.
So ist es eben Kein Gin!
Alkohol in Maßen genießen – für verantwortungsvollen Genuss ab 18 Jahren.
Seit 130 Jahren werden in Wien die beliebten Manner Schnitten nach Originalrezeptur und mit viel Sorgfalt hergestellt. Bei der Herstellung der knusprigen Waffeln, entstehen Backüberschüsse, die Unverschwendet zu einem Gin veredelt.
Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für Tradition und Handwerk. In den weitläufigen Kellern lagern in Holzfässern Hochprozentiges und hochwertige Essige. Mit David Gölles haben wir aus den Manner Waffelbrösel zwei Sorten Kein Gin kreiert.
