Nachhaltig gibt's nicht!
Seit sie sechs Jahre alt ist, will Cornelia Diesenreiter, Mitgründerin und Mitgeschäftsführerin von Unverschwendet, die Welt besser machen. Doch je mehr sie sich informiert, je tiefer sie gräbt, umso stärker werden die Zweifel: Stimmt es tatsächlich, dass Biomilch in der Glasflasche nachhaltiger ist als zuckrige Limo aus der Dose? Ist Palmöl böser als Kokosfett? Was ist richtig, was ist falsch und – gibt es nachhaltig überhaupt?

In ihrem ersten Buch erzählt sie persönlich und schonungslos ehrlich von diesem Dilemma und von ihrem Scheitern. Nach zahlreichen Irrtümern, Vorurteilen und verdrehter Selbsteinschätzung kommt sie am Ende doch zu einem unerwartet neuen Schluss: Nachhaltigkeit ist keine Geschichte des Verzichts und der Mühsal, sondern eine Reise zu reflektiertem Genuss und wiedergefundenem Glück, an deren Ende die sinnstiftende Befriedigung steht. 

Verlag: Molden Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG 
Einband: gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 176
Erscheinungsdatum: 18.02.2021
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-222-15059-3

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30. November 2023 12:25

Als Geschenk für meine Tochter gekauft, sie war begeistert

Meine Tochter studiert an der BOKU und hat dort das Buch empfohlen bekommen, ich habe es mir aufgeschrieben und dann einige Wochen später als Geschenk für Ihren Geburtstag dazu gegeben, sie schwärmt davon.

22. November 2023 11:05

Tolle Lektüre

Hab das Buch für mich selbst gekauft um mich mit dem Thema Nachhaltigkeit eingehend zu beschäftigen, werde das Buch kaufen und weiter verschenken. Super lehrreiche Informationen aber nicht mit dem erhobenen Finger.

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Gute Gründe für Unverschwendet

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Unsere Mission ist ein größtmöglicher Impact in der Lebensmittel Abfallvermeidung basierend auf dem Drei Säulen Modell der Nachhaltigkeit. Das heißt:

  • möglichst viele Kilo Obst & Gemüse retten und Ressourcen mit Bedacht wählen (ökologische Säule)
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  • ein funktionierendes Geschäftsmodell entwickeln um langfristig bestehen und auch die großen Mengen retten zu können (ökonomische Säule)

Wir unterliegen mit unseren Produkten den strengen Auflagen für das Gewerbe Nahrungs- und Genussmittel und führen bei den Überschüssen strenge Qualitätskontrollen durch. Da es sich meist um Überschüsse handelt, die Landwirt:innen nicht verkaufen können, ist das Obst & Gemüse das wir bekommen sogar frischer als das im Supermarkt, da es oftmals die Überschüsse sind die nicht schön genug für den Markt sind. Aber z.B. eine Zucchini die zu groß ist, ist genau so gut wie die in der richtigen Größe – und wir holen sie direkt von den Bauern und Bäuerinnen.

Nachhaltigkeit ist unsere Motivation. Deswegen ist unser Angebot nicht nur regional, sondern auch saisonal. So können wir einen großen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten und noch dazu köstliche Kreationen entwickeln. Mit einem Kauf bei Unverschwendet bist du einer nachhaltigeren Lebensweise einen Schritt näher und wir haben für jeden Geschmack etwas im Sortiment. Du kannst alle Produkte online kaufen!