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Apfel & Mohn Senf

Über das Produkt

  • Äpfel aus Niederösterreich 
  • Senfsaat aus AT 
  • Mohn aus AT
  • Können nicht verkauft werden 
  • Manchmal auch Lagerleerung vor den neuen Ernten 
  • Russland Embargo - Äpfel aus der EU können nicht nach Russland verkauft werden und es kommt seit 2015 zu einem Überangebot

Apfelerträge sind oft über dem tatsächlichen Bedarf und so kann die Landwirt:in nicht mehr alle Äpfel über die eigenen Vertriebswege absetzen. Manchmal müssen die “alten” Äpfel auch den neuen weichen, um Platz im Lager für die neue Ernte zu haben. Lagerkosten der Kühlung wird vor allem in aktueller Situation schnell zu teuer und Lager müssen geleert werden.

Durch seine Süße passt der Senf hervorragend zu Weißwurst aber auch zu Käseplatten und gegrilltem Gemüse.
Klassischer Allrounder-Senf mit Graumohn aus Österreich. Der Apfel Mohn Senf ist seit 2017 Bestandteil des Unverschwendet Produktsortiments und war das erste Produkt, das bei unseren externen Produzent:innen produziert wurde (nicht selbst am Marktstand).
Produktinformationen "Apfel & Mohn Senf"
Zutaten: 
Wasser, 30 % Unverschwendet Apfel-Mohn Mus (64 % Apfel, Zucker, 4 % Mohn, Geliermittel: Pektin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), SENFSAAT, Zucker, Weingeistessig, Apfelessig, Salz, Kräuter, Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin. Enthält Zucker und Süßungsmittel. Regional, vegan, glutenfrei. 

Nährwerte pro 100 g: 
Brennwert 528 kJ/ 125 kcal, Fett 3,8 g, davon gesättigt 0,8 g, Kohlenhydrate 18,3 g, davon Zucker 17,5 g, Eiweiß 4,5 g, Salz 0,9 g. Verwendungszweck: Klassischer Begleiter zu Gemüse, Käse oder Wurst, oder „solo“ als Brotaufstrich. 

Lagerhinweis: 
Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

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Warum Unverschwendet

Jährlich werden allein in Österreich hunderttausende Kilogramm bestes Obst & Gemüse weggeworfen. Für Lebensmittelverschwendung gibt es viele Gründe und wir wollen etwas dagegen tun. Mit deinem Kauf hilfst du uns bei unserer Mission gegen Lebensmittelverschwendung. Denn wir retten Obst & Gemüse und entwickeln daraus unsere köstlichen Produkte.

Unsere Mission ist ein größtmöglicher Impact in der Lebensmittel Abfallvermeidung basierend auf dem Drei Säulen Modell der Nachhaltigkeit. Das heißt:

  • möglichst viele Kilo Obst & Gemüse retten und Ressourcen mit Bedacht wählen (ökologische Säule)
  • darauf achten, dass entlang der Wertschöpfungskette alle fair entlohnt werden und wir viele Menschen über das Problem aufklären (soziale Säule)
  • ein funktionierendes Geschäftsmodell entwickeln um langfristig bestehen und auch die großen Mengen retten zu können (ökonomische Säule)

Wir unterliegen mit unseren Produkten den strengen Auflagen für das Gewerbe Nahrungs- und Genussmittel und führen bei den Überschüssen strenge Qualitätskontrollen durch. Da es sich meist um Überschüsse handelt, die Landwirt:innen nicht verkaufen können, ist das Obst & Gemüse das wir bekommen sogar frischer als das im Supermarkt, da es oftmals die Überschüsse sind die nicht schön genug für den Markt sind. Aber z.B. eine Zucchini die zu groß ist, ist genau so gut wie die in der richtigen Größe – und wir holen sie direkt von den Bauern und Bäuerinnen.

Nachhaltigkeit ist unsere Motivation. Deswegen ist unser Angebot nicht nur regional, sondern auch saisonal. So können wir einen großen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten und noch dazu köstliche Kreationen entwickeln. Mit einem Kauf bei Unverschwendet bist du einer nachhaltigeren Lebensweise einen Schritt näher und wir haben für jeden Geschmack etwas im Sortiment. Du kannst alle Produkte online kaufen!

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