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Zwiebel & Gölles Rotweinessig Confit

Über das Produkt

  • Zwiebel aus dem Marchfeld, Niederösterreich 
  • Rotweinessig aus der Manufaktur Gölles aus der Steiermark
  • Zwiebel weichen von der vorgegebenen Größennorm ab (zu klein oder zu groß)
  • Schalenfehler (zu wenig Schale, Schale ist zu fleckig)
Pikant süßes Confit aus geretteten Zwiebeln. Hier trifft die Süße der Zwiebel auf die ausgewogene Säure des im Eichenfass gereiften Rotweinessigs aus der Manufaktur Gölles.
Passt wunderbar als Dip zu Gegrilltem oder Kartoffelwedges, wie auch in einen Burger. Das pikant süße Confit peppt geschmacklich jede Käseplatte auf. Rezepttipp: Crostini mit Confit bestreichen, eine Scheibe Birne und Gorgonzola Käse drauflegen und im Ofen überbacken.
Zusammenarbeit mit dem mehrfach preisgekrönten Traditionsunternehmen Gölles aus der Steiermark.
Produktinformationen "Zwiebel & Gölles Rotweinessig Confit"
Zutaten: Zucker, 32 % Zwiebel, 25 % Rotweinessig, Geliermittel Pektin. 

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1071 kJ/ 252 kcal, Fett 0 g, davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 59 g, Eiweiß 0,8 g, Salz 0,02 g. 

Verwendungszweck: Passt wunderbar als Dip zu Gegrilltem oder Kartoffelwedges, wie auch in einen Burger. Das pikant süße Confit peppt geschmacklich jede Käseplatte auf. Rezepttipp: Crostini mit Confit bestreichen, eine Scheibe Birne und Gorgonzola Käse drauflegen und im Ofen überbacken. 

Lagerhinweis: Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

5 von 5 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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November 23, 2023 13:02

Darf bei keiner Jause mehr fehlen!

Geschmacklich top! Passt perfekt zur Jause und ist ein super Mitbringsel, das alle überrascht.

November 22, 2023 08:12

Sooo gut!

Erst wusste ich nicht was ein Confit ist, dank dem Unverschwendet Zwiebel und Gölles Rotweinessig Confit weiß und liebe ich es jetzt! Echt lecker zu Käse!

November 22, 2023 16:53

Perfekt auf der Käseplatte

Darf auf der Käseplatte bei uns nicht mehr fehlen.

November 30, 2023 12:13

kein Salat ohne Gölles Essig

Unverschwendet verfolgt eine Mission, die wir alle unterstützen sollten. Ihre nachhaltigen Geschenke sind großartig, wir lieben das Confit von Gölles und Unverschwendet

December 10, 2023 19:05

Perfekt zu Käse

Das Confit harmoniert unglaublich gut zu Käse. Ich liebe es!

Süßes, Saures oder Scharfes - Halloween mit Unverschwendet

Bei uns kommen süße und pikante Variationen ins Glas und mit ihnen die Unterstützung der Mission “rette wertvolle Lebensmittel”.

Warum Unverschwendet

Jährlich werden allein in Österreich hunderttausende Kilogramm bestes Obst & Gemüse weggeworfen. Für Lebensmittelverschwendung gibt es viele Gründe und wir wollen etwas dagegen tun. Mit deinem Kauf hilfst du uns bei unserer Mission gegen Lebensmittelverschwendung. Denn wir retten Obst & Gemüse und entwickeln daraus unsere köstlichen Produkte.

Unsere Mission ist ein größtmöglicher Impact in der Lebensmittel Abfallvermeidung basierend auf dem Drei Säulen Modell der Nachhaltigkeit. Das heißt:

  • möglichst viele Kilo Obst & Gemüse retten und Ressourcen mit Bedacht wählen (ökologische Säule)
  • darauf achten, dass entlang der Wertschöpfungskette alle fair entlohnt werden und wir viele Menschen über das Problem aufklären (soziale Säule)
  • ein funktionierendes Geschäftsmodell entwickeln um langfristig bestehen und auch die großen Mengen retten zu können (ökonomische Säule)

Wir unterliegen mit unseren Produkten den strengen Auflagen für das Gewerbe Nahrungs- und Genussmittel und führen bei den Überschüssen strenge Qualitätskontrollen durch. Da es sich meist um Überschüsse handelt, die Landwirt:innen nicht verkaufen können, ist das Obst & Gemüse das wir bekommen sogar frischer als das im Supermarkt, da es oftmals die Überschüsse sind die nicht schön genug für den Markt sind. Aber z.B. eine Zucchini die zu groß ist, ist genau so gut wie die in der richtigen Größe – und wir holen sie direkt von den Bauern und Bäuerinnen.

Nachhaltigkeit ist unsere Motivation. Deswegen ist unser Angebot nicht nur regional, sondern auch saisonal. So können wir einen großen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten und noch dazu köstliche Kreationen entwickeln. Mit einem Kauf bei Unverschwendet bist du einer nachhaltigeren Lebensweise einen Schritt näher und wir haben für jeden Geschmack etwas im Sortiment. Du kannst alle Produkte online kaufen!

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